Peralatan Makan yang Membuat Kita Lebih Beradab

Peralatan Makan yang Membuat Kita Lebih Beradab

Peralatan makan merupakan salah satu penemuan peradaban manusia yang maju dan lebih membuat kita makan secara manusiawi. Peralatan ini tidak langsung ditemukan ketika pertama kali manusia mengenal makanan. Sekitar 250 tahun silam, beraneka perlengkapan makan mulai dari garpu, sendok, pisau, gelas, piring dan lain-lain baru ditemukan. Sebelum ditemukannya peralatan ini, manusia memakan makanannya dengan cara menggigit langsung menggunakan tangan, sesaat setelah peralatan makan ditemukan, cara makan kita lebih berkelas dan beradab. Semakin berkembangnya kebudayaan, maka perlengkapan makan ini pun kini memiliki jenisnya masing-masing dan dibedakan sesuaikan dengan jenisnya.

Memiliki fungsi sebagai memberikan kepuasan dalam menyantap makanan bagi semua orang, perlengkapan makan ini terbagi menjadi beberapa kriteria yang memiliki fungsinya masing-masing dan lebih umumnya semua benda ini terbuat dari bahan yang sama atau digunakan untuk tujuan yang sama. Guna lebih spesifik, perlengkapan makan dapat dengan mudah dibagi menjadi empat bagian jenis utama, yakni: Perlengkapan saji, sendok garpu, perlengkapan minum, dan pelengkap piring saji. Perlengkapan saji merupakan peralatan makan yang memiliki fungsi dan tugas dasar, atau hanya sebagai pelengkap yang dibutuhkan pada saat memang kegunaannya sangat dibutuhkan. Contoh dari peralatan ini adalah seperti mangkuk untuk saus, mangkuk saji, piring dan peralatan lainnya yang berfungsi untuk menyajikan makanan ke meja. Adapun perlengkapan lain yang terkadang dibutuhkan di sini adalah seperti piring dasar dan mangkuk kecil yang lebih khusus digunakan untuk tujuan tertentu. Misalnya, pengaturan sajian agar terlihat mewah, piring Salado, piring roti, dan mangkuk sup. Beberapa perlengkapan ini merupakan perlengkapan khusus yang digunakan untuk melayani beberapa jenis makanan yang spesifik.

Sedangkan tujuan dari perlengkapan saji ini adalah untuk menyajikan makanan dalam porsi yang besar, sedangkan sendok garpu memiliki tugas untuk melayani individu selama makan. Perlengkapan minum pun memiliki fungsi yang tak kalah pentingnya. Perlengkapan ini juga memiliki ukuran yang beragam dan juga disesuaikan dengan porsi individu yang menggunakannya, seperti gelas untuk air, anggur dan minuman beralkohol serta jus memiliki ukuran yang berbeda. Sedangkan kategori gelas yang besar meliputi mug dan gelas air. Seperti barang lainnya, perlengkapan minum ditempatkan hanya jika diperlukan, biasanya pada makanan penutup yang biasanya diantarkan ke meja pada saat setelah makan. Meskipun peralatan makan paling sering dikelompokkan ke dalam empat kategori yang disebutkan di atas, namun perlengkapan makan juga dapat dibagi sesuai dengan bahan yang dibuat. Misalnya, barang pecah belah, gerabah dan perak dapat digunakan untuk menggambarkan pembagian jenis perlengkapan makan tersebut. Tak menutup kemungkinan nantinya perlengkapan makan di atas juga mengalami perubahan sesuai dengan perkembangan zaman dan kebutuhan tiap individunya dan kian menambah variasi peralatan makan.