Hidangan Seafood yang Khas Dari Banyuwangi

Konsep Carry Cafe, segala jenis makanan laut Bang Jono bisa menjadi tempat hang out dan makan dengan teman-teman atau keluarga selama kunjungan di Banyuwangi. Ada banyak pilihan makanan laut dengan harga terjangkau dan rasa yang baik dan tempat yang tepat untuk bersantai. menu yang direkomendasikan adalah lobster panggang, kerang sambalado dan tidak ketinggalan, dimakan menggunakan saus kepiting. Bahan bahan laut yang digunakan masih punya rasa segar. Sementara rempah-rempah yang digunakan untuk membuat rasa “laut” semakin kuat. Enak dan lezat.

“Semua materi berasal dari laut di Banyuwangi mulai dari lobster, kepiting, kerang dan udang,” kata Nizar Fikhi (22), pemilik Scallop Kiloan, Jono, Selasa (2016/03/22 ).

Dia mengaku sengaja membuat konsep yang berbeda di Banyuwangi dengan menciptakan sebuah kedai yang dapat memulai percakapan bagi anak-anak, tapi menjual kelebihan berat makan, tapi masih dengan harga yang terjangkau.

“Selama ini jika kopi biasanya dijadikan satu-satunya makanan ringan. Kemudian, jika dibentuk sebuah restoran makanan laut harganya pasti selangit. Tapi kali ini berbeda,” katanya. Resto Cafe Laut Limbah Bang Jono mampu menjadi nonkrong dan makan dengan keluarga

Ia mencontohkan harga kerang segar berkisar dari Rp 35.000 sampai Rp 45.000 per kilogram dimasak dan dapat makan untuk dua atau tiga orang sekaligus. Termasuk lobster dan kepiting bisa dimakan bersama-sama.

 

 

Peralatan Masak Harus Disesuaikan dengan Gaya Hidup

Ingin memasak berkualitas untuk hasil masakan yang sempurna yang bisa dihidangkan untuk keluarga. Maka, pilihlah peralatan masak yang berkualitas juga. Banyak hal yang harus diperhatikan dari kebutuhan belanja peralatan penting bagi dapur tersebut. Semua selain harus disesuaikan dengan kebutuhan juga harus disesuaikan dengan haya hidup yang dimilikinya. Banyak orang yang belanja peralatan masak secara asal. Asal bagus, asal terlihat mewah, tapi belum tentu membantu proses memasak. Ujung-ujungnya barang tersebut sia-sia tanpa ada fungsi yang diberikannya.

Mengenali gaya hidup, bisa dimulai dengan melihat menu yang selama ini Anda sajikan. Apakah Anda merupakan pribadi yang memasak untuk menyediakan makanan dari makanan pembuka hingga makanan penutup, atau hanya makanan utama saja. Peralatan masak untuk gaya hidup dengan menu makanan yang lebih lengkap tentu yang dibutuhkan pun lebih banyak. Tapi, jika satu peralatan bisa mewakili berbagai macam fungsi, tidak salah untuk Anda pilih sebagai bagian dari menghemat uang, lebih praktis tanpa harus banyak alat yang dibeli. Selain itu, kebutuhan tersebut juga harus disesuaikan dengan jumlah anggota keluarga. Karena, untuk Anda yang tinggal sendiri atau hanya berdua, peralatan yang dibutuhkan lebih baik dipilih yang ukurannya yang secukupnya dalam jumlah yang juga secukupnya saja. Tapi, bukan berarti untuk jumlah keluarga yang hanya dua orang Anda hanya membeli dua peralatan dapur. Anda juga pasti butuh untuk menjamu tamu atau untuk tempat sebagai wadah. Pilih yang lebih bagus untuk penyajian ini agar menambah selera makan, membuat tampilan makanan lebih cantik, dan suasana dapur lebih mewah.

Gaya hidup biasanya berhubungan langsung dengan tugas. Apakah Anda seorang ahli masak professional atau hanya ibu rumah tangga biasa. Untuk kebutuhan masak tersebut, jika Anda ingin seperti para ahli masak professional dengan peralatan masak bermerk dengan fungsi yang maksimalnya, Anda bisa bertanya pada mereka secara langsung. Mulai dari kompor hingga penggorengan atau alat apapun. Pilih versi sederhananya dari brand yang sesuai dengan dapur rumah, namun tetap utamakan kualitas yang diberikannya. Anda bisa puas dengan peralatan yang dimiliki, sekelas ahli masak professional tapi tidak keluar budget yang berlebihan.

Perhatikan juga, seberapa sering Anda memasak dan masakan seperti apa yang sering Anda masak tersebut. Masakan yang digoreng, dikukus, atau dipanggang. Pilih peralatan yang dirancang dengan baik untuk kebutuhan yang sering Anda lakukan tersebut. Gaya memasak yang sering Anda lakukan akan lebih bisa Anda sesuaikan dengan peralatan yang akan Anda pilih. Termasuk membeli yang multi fungsi tapi fungsi utamanya untuk kebutuhan memasak gaya Anda tersebut. Semua kebutuhan akan peralatan masak tersebut pasti akan lebih hemat harganya jika Anda memanfaatkan kesempatan diskon dan promo. Banyak outlet maupun online shop yang menawarkan harga special tersebut yang patut Anda jadikan rekomendasi pilihan tempat belanjanya.